中药材知识大全系列综述

中草药是由自然界中获取的植物药(根、茎、叶、果)、动物药(内脏、皮、骨、器官)以及矿物药的总称，因其中以植物药居多，所以人们常通称为中草药。

中国是中草药的发源地，从古到今记载有12000多种药用植物，其中有5000多种在各地被广泛使用。中草药有“四气五味”之说，“四气”即药性的寒，热、温、凉，而“五味”圆药物的辛、酸、甘、苦、咸。千百年来，中国人世代沿袭着借助中草药来养身疗疾的传统，并在世界上享有盛誉。人们在实践中不断积累的中草药经验，已逐步发展、完善成为了一门独立的学科--中药学。

历史上无数的医学家、药物学家呕心沥血，他们所编纂的大量医药典籍成为世人攀登医药学巖峰的石阶，为中草药知识的普及与应用引领方向。东汉时的《神农本草经》和明代的《本草纲目》更是博果众长，是我国重要的药物学专著。《神农本草经》是现存最早的中药学著作，书中载药365种，其中包括252种植物药、67种动物药和46种矿物药，又按药性和功用不同分成上、中、下三品。由李时珍撰写的《本草纲目》载药高达1892种，收录医方11096个、绘图1160幅，被誉为“东方药物巨典”，作为中国医药宝库中的珍贵遗产，对人类医学产生了极为深远的影响。

为了让人们更全面、更清晰，更透彻地了解中草药知识、鉴别中药材质量，对生活中常见中草药的详细资料及实图加以汇集、辨识，以便于人们随时查找、阅读和研究。我们搜集资料总结常见的中药，详细介绍了不同中草药的性味、来源、成分、植物形态，生长特性、采集方法、药材性状、药理作用、药用功效、用法用量、方剂选用等专业药物知识。同时，配以药用植物、成品药材实图。近距离展示中草药的真实面目，中西结合，在运用传统中医理论解读中草药药理药性的同时，也附加了大量的中药提取物相关知识，让读者获得更充实、更实用，更有价值的阅读体验。

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