防风草烤胡萝卜

跳转到配方-打印配方

防风草是季节！有什么比舒适的焗炉更好的使用方式呢？

前几天，当我在商店里看到欧洲防风草时，我跑来抢一把。我喜欢欧洲防风草，它们比白土豆具有更甜，更甜的味道，但是具有类似的淀粉质感，并且碳水化合物含量也一样。这是双赢！

这种可口的法式焗饭大约需要35分钟的时间来准备，既俗气，美味，坚果味又是椰子味。

这个食谱始于蔬菜：欧洲防风草和胡萝卜。剥皮后，将它们纵向切成四等分。这种切割方式不是强制性的，您可以制作切片，立方体或任何想要的形状，但是请注意，形状会影响烹饪时间。

将蔬菜切碎后，在沸水中煮7-8分钟，直到它们变软为止。在您烹饪欧洲防风草和胡萝卜时准备酱汁。

酱汁的基础是椰奶，杏仁奶，香料，营养酵母，柠檬汁和玉米淀粉。我们混合了椰子和杏仁奶，以减轻椰子味，这样它不覆盖欧洲防风草的味道。我们尝试使用杏仁奶但缺少一些东西，椰奶增加了乳脂感和许多风味。

为了增加风味，我们添加了煮熟的栗子。

最后只需将煮熟的蔬菜和栗子放在烤盘中，倒入酱汁然后烘烤20分钟即可。

无论您是防风草的狂热者还是从未尝试过的防风草，这种丰盛的焗烤都不会令您失望。除了令人难以置信的美味外，它还非常健康，超级容易制备，并为您提供度过寒冷天气所需的所有碳水化合物！