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加了中药的食物,吃起来怎么样?

加了中药的食物,吃起来怎么样?齐女士表示,牛肉面有一股药香味,不是发苦的中药味,汤很香。肉包加了黄精、葛根、肉桂等,不过和茯苓蛋糕一样,吃不出中药味。

她觉得,其中最特别的是奶茶,“直接给的是热饮,淡淡的中药味加上奶味,味道很特别。平常我根本喝不下中药,这个奶茶却都能喝完。”

齐女士在柳州市中医院购买的加入中药的食品

齐女士说,这些加了中药的餐点挺受欢迎,在饭点时人比较多,需要排队等座。

在齐女士发来的图片中,记者看到,餐厅的菜单上会标明每样食品所含中药成分和价位。其中,牛肉面25元一份,几款奶茶都是中杯13元、大杯19元的价位。

药膳坊菜单

记者检索发现,菜单中所标的茯苓、芡实、黄精、葛根、肉桂、金银花、益智仁等材料都在卫健委官网公布的既是食品又是药品的物品名单之列。

卫健委官网显示既是食品又是药品的物品名单

14日下午,记者以食客身份拨打柳州市中医院东院药膳坊电话,接电话的店员告诉记者,店里售卖的蛋糕、奶茶、汤品等确实有加入中药成分,“有加中药的都在牌子上标出来了,老人小孩都能吃。”

店员表示,周末正常营业,但目前不支持外卖。记者询问将中药成分加入食品中是否有医院医生开方时,店员表示不了解,随即挂断电话。

记者检索时发现,柳州市中医院的中药奶茶此前就曾引起关注。据此前媒体报道,该医院药膳坊去年的菜单上还写明了各款奶茶的功效和中药成分。譬如,水行奶茶加入了黄芪、熟地、白术、枸杞等中药,可健运脾胃、补肾益气。


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