鱼腥草的功效与作用

鱼腥草加生姜作用实在太厉害了，鱼腥草相信大家都非常的熟悉，它独特的气味让很多人讨厌，也让很多人喜欢，你是爱她的还是恨他的那个呢？它是一种不可多得的药食两用食材，它营养丰富，口感特别。我们这边叫鱼腥草，也叫折耳根，你们那边叫什么呢？还有其他的别名吗？可以在下方评论区和大家一起分享。对于它的吃法也是每个地区有着它的区别，你们那边是凉拌炒菜还是滚汤呢？今天就用鱼腥草加生姜来和大家分享一下农村98岁老奶奶的养生吃法，省钱实用又简单，大家跟着我的视频一起来看一下吧，采挖回来的鱼腥草，我们先用剪刀给他处理一下，把根部和叶子分开，今天我们举起叶子，根部留着凉拌着吃，煎好之后的叶子给它放到水盆里面清洗一下，把上面的。泥土杂质清洗干净，这样这样子揉搓干净之后，我们给他控水，捞出换水，多给它清洗几遍，洗到水变清澈，我们就可以给他控水捞出来，放在案板上，用刀给它切成小段，全部切好之后，我们给它放到播机上，晾干水分备用。接下来往盆中准备一块生姜，倒入适量清水，将生姜打湿，再加入一勺食盐，利用食盐的颗粒感把生姜摩擦干净，搓洗干净后，再用清水给他清洗一下。洗好的生姜我们给它放在案板上，先把它切成片，我们都知道生姜的营养非常的丰富，含丰富的姜辣素、姜酮、可挥发油等物质，所以我们要适当地多吃生姜，对身体的好处非常的多。接着再改刀切成丝，因为鱼腥草是寒性，生姜又是温性，两者搭配在一起可以起到综合的作用。全部切好之后，我们给它装入。盘中备用，接下来起锅烧火，锅中倒入切好的鱼腥草、姜丝，下手给他们斗伞，就这样子不停的重复炒茶叶的动作，这时候的鱼腥草会产生很多水汽，我们不要着急，保持小火，不停地一边抖一边炒，要是觉得烫手，也可以用铲子重复这个动作。在吵了五分钟之后，鱼腥草的叶子逐渐断轻便软，慢慢地鱼腥草的叶子也逐渐发干发黑，这个时候可千万不要偷懒哦，要不停的斗草，防止变糊。鱼腥草的叶子水分比较大，在炒制的过程时间有点长，20分钟后，鱼腥草已经开始发干了，僵尸也已经脱水啦，全部都变得非常的干燥，炒得越干，我们保存的时间就越长，跑成像这样子就可以关火了，然后给他倒出来放入盘中晾凉。我们都知道鱼腥草的营养价值非常的高，含丰富的蛋白质、脂肪。服务以及各种矿物质挥发油，同时还含有鱼腥草素，作用很大，常吃对我们的身体有非常大的益处。接着我们再准备一个干净无水无油的玻璃容器，把晾凉的鱼腥草姜丝钻进来，