来广东南沙这几种当地美食别错过，尤其次来要尝尝，错过可惜

来广东南沙这几种当地美食别错过，尤其次来要尝尝，错过可惜

天蓝蓝，海蓝蓝，说出了许多初到广东南沙人的心声，南沙位于于广东省广州市，在我国的南部地区，从年前就来到了广东，因为疫情一直留在这里，每天在做好防疫的同时，也不忘看看周边的美景。

这一趟广东之行让我这个北方人爱上了这个美景如画的地方，广东的南沙有山有水风景宜人，来到南沙一定要品尝这几种当地人都喜欢的特产，一起来看看美食都有哪些吧！尤其是最后一种，让你吃一次就会爱上它~~

南沙甘蔗~榄核果蔗

在南沙区榄核镇绿村，这里出品的果蔗无论在产量上还是质量上都有保证，它表皮油润无瑕，甘蔗高大挺拔，节与节之间疏而有序，肉质爽脆味道甘甜，十分好吃，也是南沙的一宝。

在榄核果蔗可是妥妥的“糖水炸弹”，蕴含丰富的水分、蔗糖、葡萄糖及果糖。一口咬下，甜蜜的汁水迸发，水润水润的清甜，真是美到心坎里，榄核果蔗不但可以直接吃好吃，还可以做成各种美味的菜肴。

当地人更爱喝的果蔗粉葛猪骨汤，大家可以在家自己试试，最简单就是更好喝的，用果蔗和猪骨一起慢炖，味道鲜美，很值得一试。

南沙番薯~一点红

南沙番薯一点红，产自鱼米之乡~南沙区万顷沙镇，有别于其他番薯的是“一点红”表皮呈紫红色，剥去外衣即可看到奶油色的薯肉中间有一点红芯，并由中心逐渐向周边晕染开来，犹如美人脸上的胭脂，因此得名“一点红”。

我们都知道好吃的红薯，用最简单的做法就能充分展现出它的美好味道，用清蒸或烤制的大做法，是“一点红“番薯最简单而质朴的做法，香甜好吃，当地人最喜欢的吃法。

南沙三宝是南沙花园酒店的点心师傅结合南沙土特产番薯“一点红”、新垦莲藕和皇帝蕉的特性引发的制作灵感，整道菜玲珑精致，让人赏心悦目，吃一次就忘不掉，喜欢就可以来试试。

南沙特产~新垦莲藕

新垦莲藕，出产于南沙区万顷沙镇新垦一带，已有百年以上种植历史。南沙新垦出产的莲藕口感松粉，藕香浓郁，营养丰富，享誉海内外，是当地很受欢迎的农产品。

说起莲藕，我们各地都有，但是品质上会有很大的不同，出产的品质和地方的水土都关系。南沙新垦出产的莲藕品质真的很不错，不但受到当地人的喜爱，也受到外地人的追捧。

说起吃莲藕，南沙人随便就可以列举十几种做法，但最为家常地道的当属这道滋补的绿豆莲藕煲猪骨，把绿豆泡软，用筷子捅进莲藕中，加入猪骨一起满炖，出锅切片，味道香作用好，你也可以试试。来南沙玩更是不可错过的一道当地的美味佳肴。

南沙，这片土地上，不但有山还有海，这一片汪洋沧海也有寒暑，鱼虾蚌蟹随四季来去隐现，鲜，总与季节和时令关联。曹虾是广东珠江口独有的虾种，也是南沙的特产。开阔的水域，海水和珠江水此消彼长，咸淡水交汇形成的特有环境，在广州南沙碰撞出无数珍贵的食材，南沙曹虾就是其中的一种。

南沙曹虾

南沙曹虾，脊尾白虾是长在南沙这片海域的一种珍贵的野虾，广东人叫它曹虾。曹虾是位于珠江口南沙的特有“野虾”，不能人工养殖，可以说是的一种美味食材。

南沙曹虾的特点在于吃的时候不需要去壳去虾线，而且煮熟后不会变色，依然保持着透明虾壳包裹下的虾肉，呈现出原本的樱花粉白色。水煮能品味出南沙曹虾最原始的鲜美，也是最简单的吃法。

而用炸制的方法，搭配海苔坐车的香酥炸虾，也是很受欢迎的吃法。

海鲈鱼

最后这道让我久久难忘的果蔗鲈鱼，味道真的太好了，海鲈肉质肥美爽滑，榄核果蔗清甜回甘，两者相得益彰，呈现出了不一样的味道。南沙的特产还有很多很多，喜欢就来看看玩玩吃吃吧~~