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因味苦而被命名为穿心莲,你认识吗?

对于药材,老人常说“良药苦口”意思就是对身体愈合有用的好药都是偏向于苦味的;但是苦的程度实际上是不一样的,古人也说“苦穿心”。接下来给大家介绍的就是一种味道极苦的植物,它的名字就叫做穿心莲因它的苦味而得名。

传说在以前,它还救过李时珍先生一命呢,李时珍小时被毒蛇咬伤就是这种植物救的他,所以《本草纲目》也有关于穿心莲的记录,那一起来认识一下这种神奇的植物吧!

在市面上有一种名叫“穿心莲”的蔬菜,这两种植物是一个东西吗?虽然都一个叫法,但实际上它和我现在介绍的穿心莲是有是实质性区别的,大家别傻傻分不清。

用作蔬菜的穿心莲别名叫花蔓草,可以食用,但是本文所介绍的穿心莲只有药用价值,没有食用价值。花蔓草人们主要吃叶子,而穿心莲,人们利用的是它的茎部。

它们的长相就有特别大的差异,花蔓草的叶片又大又厚,而且汁液还多,所以大家主要吃它的叶子;通常人们会用来清炒和凉拌,据说它含有丰富的维生素,所以很多人都爱吃。但用作药材的穿心莲味道很苦,长相前面也有介绍,二者还是能很好区分的。

所以综上所述,穿心莲并不能食用,但它可以药用,不论是它的茎还是叶子还包括它的花,都可以药用,可能在日常生活中,大家也有购买过与它相关的药物,在此就不一一列举了。

在此给大家普及一下穿心莲的炮制方法,首先当你采摘到穿心莲植株后,要先整理植株也就是除去杂质,再把植株洗干净,在此把茎洗干净,然后切段,再晒干,这一系列完成过后才可药用。切开后的茎中间有白色的茎髓,气味很淡,但是味道非常的苦。

穿心莲虽然叫“莲”但是它实际上是不属于兰科。穿心莲是一年生草本植物,它的植株还挺高的,能长到50-80厘米左右;茎有棱,4棱;茎的下部有很多分枝,而且具有膨大的节枝。穿心莲的叶子是矩圆形的,长8厘米左右,宽约3厘米,顶端不尖略钝。穿心莲的花有顶生,也有腋生的;花萼像唇形一样裂开,上面长有柔毛;白色的花冠很娇小,在下唇还带有紫色的斑纹,也具有短柔毛。

穿心莲的果实是扁的,具有沟,长大概约10毫米,上面也有毛;它的种子长在果皮里面,像豌豆一样,种子是四方形的,皮表有皱纹。穿心莲的果实颇多,花也多,整棵植株似乎在开花结果时都会结满。

穿心莲在我国两广地区、云南、福建等地都有栽培,它们喜欢生长在高温湿润气候的环境中;对于光照充足、土壤肥沃的地区,穿心莲不可抗拒。野生的穿心莲像杂草一样生长,不特意去观察的话根本就发现不了或是很难发现。

穿心莲主要靠的是种子繁殖,通过培育幼苗再进行移栽或者是直接播种生长。如果要栽培穿心莲实际上的培育动作还是十分繁琐的,例如要注重浇水,防治病虫害等都是有讲究的;最最重要的是注意温度的控制,因为当温度有变化时都会影响到它的生长甚至是生命,在生长环境温度降到0℃的时候呢,它的植株就会枯萎了,所以环境温度实际上对于穿心莲生长是至关重要的。

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